O Governo do Tocantins, por meio da Secretaria de Estado da Pesca e Aquicultura (Sepea), está promovendo a Semana do Pescado, uma iniciativa que acontece até o domingo, 15 de setembro, e tem como objetivo aumentar o consumo de peixes, frutos do mar e demais pescados no estado. A ação, que começou no dia 1º de setembro, conta com o apoio do Ministério da Pesca e Aquicultura (MPA), que criou a data em 2003.
Thiago Tardivo, diretor de Desenvolvimento da Aquicultura da Sepea, destaca a importância das atividades realizadas ao longo da semana. “Estamos promovendo palestras, criação de pratos em restaurantes e promoções no varejo. Este ano, nosso foco é a pesquisa, capacitando técnicos e produtores, principalmente por meio do 1º Simpósio de Zootecnia do IFTO, com o tema ‘Aquicultura e Piscicultura’. Nosso principal objetivo é incentivar o consumo de pescado e fortalecer a cadeia produtiva”, afirmou Tardivo.
Expectativa de aumento no consumo
A expectativa do MPA é que a Semana do Pescado aumente o consumo de pescados em até 30%, beneficiando a indústria, supermercados, peixarias, feiras e restaurantes, além de aproximar o produto final dos consumidores.
Produção no Tocantins
O Tocantins é um estado promissor na produção de peixes, com capacidade para gerar cerca de 900 mil toneladas por ano, sendo o 18º maior produtor do Brasil, de acordo com a Associação Brasileira da Piscicultura (Peixe BR). A meta é que o Tocantins suba para o top 5 nacional até 2027.
Dados do Instituto de Desenvolvimento Rural do Tocantins (Ruraltins) mostram que o tambaqui é a espécie mais produzida no estado, representando 48% da produção. Outras espécies, como os híbridos tambacu e tambatinga, além de pintado e seus híbridos, também contribuem significativamente para o setor. Em 2022, o Tocantins registrou um aumento de 6,7% na produção, totalizando 17.350 toneladas, o que representa 1,85% da produção nacional.
A produção de tilápia também está em crescimento no estado, com destaque para os tanques-rede no reservatório da Bacia do Rio Tocantins, que registraram um aumento de 80 toneladas em 2020 para 450 toneladas em 2022.
Benefícios do consumo de pescado
Além de sua importância econômica, o pescado oferece benefícios nutricionais significativos. Rico em proteínas, ômega 3, vitaminas e minerais, ele é um aliado na prevenção de doenças cardiovasculares e na manutenção da saúde. A nutricionista Ludmilla Moreira reforça a importância de incluir o peixe na alimentação. “O pescado é uma excelente fonte de proteína, além de conter gorduras saudáveis, como ômega 3, que ajudam a reduzir o colesterol ruim e melhorar a saúde cardiovascular. Recomenda-se o consumo de peixe pelo menos duas vezes por semana”, explicou.
Ludmilla também destacou a importância de consumir peixes frescos e evitar alimentos ultraprocessados. “O ideal é consumir o peixe em preparações como assados, grelhados ou ensopados, e evitar versões como conservas ou nuggets, que perdem boa parte de suas propriedades nutritivas”, concluiu.
Com essa iniciativa, o Governo do Tocantins espera não só fortalecer a produção de pescado no estado, mas também conscientizar a população sobre os benefícios de uma alimentação saudável baseada em peixes e frutos do mar.
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